お気に入りのパン屋さん？ナチュレルビュー(http://nature-levure.com/)にランチにきてみました。
なんと！メニューにうちの名前が！
そうなんです、メニュー入りしました。
思わず注文！
ランチメニューの一つです。
それが、食べてビックリ！ おいしいんです○△■×□▼
シンプルですが、こんな食べ方あったんだなぁ～ って
さすがですよね、同じ材料でも 調理人によって色々な発見があります。
この日は食後に クリームブリュレラテ をチョイス！
こんな感じです。
ん？ なんで写真が２枚かって？
はい 冷たいのと暖かいのです。
どっちも美味しいデス！
こんなに飲んでちゃ～ 痩せないですよね（ｗ
でも、かなり美味しいので 一度はお試しあれ～
季節的にもそろそろ葉っぱをつくらないと！ ってなことで ちょっと暑さもおちついてきたのでベビーリーフが育ってきました♪
そのなかでもお気に入りが
レットマスタード。 その名前の通り、ちょっと辛い感じのリーフ。 食感がすくないので香りと味付けにはいいのかもしれませんが、 個人的に辛いのが好きなのでどんなんでもOK！
その次にこれからのちょっと力を入れて作っていきたいのが
日々草（ニチニチソウ） サラダとかには彩りとしてきれいな演出をしてくれそうな存在です。
？ 花でしょ？って 花です。
基本花は食べれます。（無農薬・有機肥料が基本条件です）
花には味もあれば香りは当然ご存知の通り、 栄養もきちんとあるらしいです。
なんといってもきれいです。
これは今年の6月に採ったベビーリーフと花（食べれる花）をテキトウに皿にのせて見ました。
きれいでしょ？
工夫しだいでは季節感をだしたりできるのかなぁ～と思ってますが、 何せ料理の素質は全くなのでこれから勉強っすね～。。。
昨日から小学校・中学校の休みが終わり、新しい学期がスタートしたので今日は久しぶりに神様とランチ♪ ナチュレ・ルビュー( http://nature-levure.com/ )に行ってきました。
午前中突然の仕事で白河までゴー！ 雨が降りそうなのを途中で気がついても も～ 後の祭り・・・・・・ メッチャバイクで走行中。 白河を出るときには 案の定 ポツリポツリと雨が。。。。
何とか 無事に郡山に逃げ帰った後のランチ。
って ランチの時間が終了してました。。。 （残念・・
でも、久しぶりに夜メニューでの 昼ごはんです。
味噌味のカルボナーラ と ナジゴレン。
新鮮な感覚の味噌味カルボナーラ（？？ミソボナーラ？？）
食後にはデザートで〆
チーズケーキetcでした
そんな時 一本の電話が・・・・・
登場人物A 「今どこ？」
sonowake 「ナチュレさん」
登場人物Ａ 「登場人物Ｂが草刈機で車のタイヤ切っちゃったんだけど・・・・・」
sonowake 「は？」
登場人物Ａ 「どうすればいい？」
sonowake 「はぁ？」
登場人物Ａ 「スペアタイヤとか工具って どこにあるの？」
sonowake 「はぁ～？」
全く理解できません。
できる訳がありません。 他人の車ですから。
結局現地に行く事に・・・・・
まぁ～ 見事に・・・・・・ って 確かに分かりにくい場所にジャッキ（ボンネット内）があり、工具はダッシュボード内にあり、 最悪はジャッキをかけるはずの場所、 以前ぶつけて かなり凹んでたのでタイヤをあげる事が不可能な状態。
かなり苦労しタイヤの交換は終了。
以前に計画していた太く大きく育つにんじんを作ろうと 種を蒔いたのが発芽したとの事で
さっそく偵察！ このにんじんは今存在する中では一番大きくなるであろう予想のにんじんなのであります。
出てました！ まさしくにんじんの葉っぱでしょう～！
これは楽しみです。
ん？ 本当に畑に行ったのか？って
そりゃ～ 当然でしょう。 その証拠に
ね。 うそじゃぁ～ないですよ。
この写真に写ってる（うね）は全部 デカにんじん の（うね）になります。
にんじん 少し見えますよね？
このにんじんがどうなるかは未知の世界です。 乞う御期待 ですね。
念願ｊの上勝町インです。
朝8時にホテルを出て4人で出発！
途中もう一人合流して 合計5人で 上勝町にGO～
上勝町に到着したのが11時でした。
念願の上勝町に到着しました。
まずはJAによって 集荷の状況やシステムなどの説明を受けました。
証拠写真です～
色々と説明を聞いている間にも「おばあちゃん」達の葉っぱがドンドン集まってきてるのには驚きました。 この「株式会社 いろどり」 には毎年参加農家が増えているらしいです。
今回お世話になったH氏、 いろどり の社長と知り合いといってましたが、もっと驚きの話がありました。
以前、 この上勝町は「きのこ」の産地であった事とその「きのこ」特産には色々な仕掛け人がいて、いまでもその「きのこ」のなごりは残ってるらしく、いろどり一色では無いことと、その「きのこ」の仕掛け人が今回のH氏であり、菌の特許も持ってる事。
その当時（20年くらい前）の農家の方がH氏を覚えていて「おばあちゃん」が何人も寄ってきてH氏に挨拶にきてました。
そんなこんなで大幅に時間をオーバーしながら昼食に向かいました。
昼食は「いっきゅう茶屋」？というところで トテモケシキガイイ～ ところです。
しかぁ～し！ この店にはトイレが無いんですヨ！
無いんです ！ ないんですぅ！ ないんでつ！
Eeeeeeeee!
駐車場に別の建物として トイレがありました。 よかったぁ～・・・・・・
注文は遠くの土地にきたので 「いっきゅう ランチ」にしてみました。
値段もお手軽でしかもなかなかやさいい味付けで 満足感たっぷりでした。
まぁ～このあたりは 普通なのでしょうが。。（ｗ
昼食後、ゴミの分別所に行きました。
上勝町のゴミ分別の事情は色々なマスメディアで知ってる方が多いと思いますが、ここでも驚きの事実を聞くことができました。
実はN氏はこの上勝町の出身らしく！！（これ自体が驚きでしたが。。）ずっと昔はこのゴミ集積場の道路向いに会社があるのですが、そこは昔谷になっていたらしいのです。
その谷にゴミをドンドンなんでも捨てて、年に何回か燃やしていたそうです。
しかも、集積場が初めた当初は焼却炉を設置し、2年で法律改正で使用禁止など失敗した例もある事実も聞けました。 やっぱり難しいなぁ～と思いました。
その後、ボランティアタクシーの話を少し聞き、いよいよ「いろどり」に・・・
温泉旅館に「株式会社いろどり」は入っていてその旅館に到着。
途端に
N様が 「カニ～！」 って・・・・・・ また食い物？？？？？？
ほんとうに 食い物には鼻のきくN様です。 もぉ～ 事業説明そっちのけ～で カニを食べる算段です。 って 説明会終了時間に合わせて カニ が出てくる準備を完了させて
説明会開始です。
（ 説明会中 ･･･・・・・・・・・・・・・・・・）
その後、
（ バイオマスの見学中 ･･･・・・・・・・・・・・・・・・・）
賞味1時間30分
終了～～～
実は、この説明会、特別な感じでした。
H氏といろどり社長が昔からの仲間で上勝町を沸きたててきた２人なので、事業説明が半分以下、あとは雑談っていうか、H氏と社長の昔話ってか。。 しかも、５人だけの説明会・・・・・・・
かなり贅沢な説明会でした。 って言うか H氏が すげぇ～ です。
ここでやっと N様 念願の カニです！
川の カニです。
さっきまで生きてた カニです！
川にいるカニにしては 大きくないですか？ かなり大きいと思うのですが、、、、、
味もさっぱりした感じでいい感ジィ～でした。
今日の上勝町視察は終了ぉ～ 徳島に戻ることに。。。
1時間です。
徳島に戻って H氏の奥様も合流し、懇親会。。
駅が運営している居酒屋らしく、料理は結構おいしいものが出てきました。
せっかくなので 福島ではあまり聞かないものを。。。 って 何がなんだか？？？？？
と 目にとまったのが 「ボーゼ焼（焼き魚）」です。
ボーゼって？？ と思いつつ 注文♪
なんでも、本来の名前は「疣鯛（イボダイ）」と言って、関西では「うおぜ」と言われてる魚らしいです。
白身であっさりした感じで sonowake としては いい感じぃ～でした。
散々食って １０時３０分に解散
ホテルに１１時ちょっと前に帰ってきました。 かなりハードは一日でした。。。
と ホテルに着いた途端にN様が ・・・・・ ラーメン食べに行こう！！！！！！
えぇ～？？？ ？！？？！？！？！？？？！？！？！？
なにぃ～！！
ありえませんが、、、、、、 断れない sonowake としては
S 「ハイ」 ですって。
それがこれです！
もー ありえませんが 食ってしまいました・・・・・・・・・・・
１１時半にホテルにもどって、、、 やばいくらいの満腹感・・・・・
まぁ～ 勉強＆食べる＆食べる って感じの一日でした。
四国です！ 徳島にやって来ましたよぉ～♪
明日、徳島県勝浦郡上勝町 の 株式会社いろどり(http://www.irodori.co.jp/) に行ってきます。
自宅を朝６時半に出発！ 徳島駅のホテルに１６時半に到着（ちなみに写真で気がつきました？新幹線とバスでの移動です^^）
明日に備えてゆっくりと～～ なんて無理でした。
旅は道連れ～ 福島県の県議N様が
「せっかく着たんだから～～ 他もみなきゃぁ＝３」って ドコ？！
「丸亀商店街 ！」 って ？
いざ！ レッツゴー！
実は徳島駅から 車で一時間半くらいかかります。
丸亀商店街って 香川県なんですよ。
待った無しで出発♪
高松自動車道（高速道路）にのって西へ向かって走ること 40分
N様 「え～ ○○寺だって～ 帰りに寄っていこぉ～ 」
S 「・・・・・・・・」
さらに走ること50分 丸亀商店街ってどこだ？？？
携帯i-modeでキーワード（丸亀）を検索
<２件ヒットしました> ？？？？？？？？
２件？ なぜ？
リストをみて見ることに。。。
香川県高松市丸亀町
香川県丸亀市
･･････・・・・・・・
え？
その時インターは高松西、高松の最終インター、次のインターは１０kmくらい先・・・・・
おりないとまずくない？ か？
うぉおおぉおぉぉ！ 目の前に高松西！！！
・
・
・
ギリギリセーフ！
で、 丸亀商店街って どっち？ 色々調べること 15分 携帯のバッテリーも切れそう・・・
見つけました！ 高松市丸亀町でした！
という事で Uタウン8km、交差点に（高松駅）
そろそろかなぁ～ って さらに 6km ・・・・・
やっと到着しました！
なんでも中小企業庁にて[がんぱる商店街77選]に選ばれてるらしいです。
http://www.chusho.meti.go.jp/shogyo/shogyo/shoutengai77sen/nigiwai/7shikoku/1_shikoku_25.html
雰囲気としてはやはり、がんばる商店街だけあってすごい人です。
ここで証拠写真
「やっと アフロ が出て来ました。。」
あれ？ 紹介写真とちょっと違うぞ？
って 入り口が逆だったらしいです。
駅と逆から入ったらしく、商店街の終わりの方からはいったらしいです。
やっとのことで メイン？の場所に到着～
おおお ドームです。
商店街が集まって 大型店を作った様な、 商店街が大型店になってると言うか。。。
地域がきちんと活性化してます。
ってか ドーム きれいです。
色々歩き回り（1時間位）、かなり暗くなってきたのでそろそろ帰ろう～と。。。
N様 「さ、 帰りましょう！ ○○寺 よって帰ろうかぁ～ 」
って 忘れてなかったのかぁ～。。
ってなことで お寺へ直行。
って 時計見えますよね？
この時点で 8時半です。
真っ暗です。
ホテルに到着は9時ちょっと過ぎてました。
まぁ～ これも 充実した一日
と言うことなのでしょうねぇ～。
明日は 上勝町だぁ～！
Ｓ 「今日の晩飯のおかず何？」
神様 「オクラとトマトとたまご。」
Ｓ 「ふぅ～ん」
良くわかってません。。
って sonowake の頭の中では 全部がごちゃごちゃに混ざってるイメージが・・・
まずは一品目の完成！
心配してたものとはかなりかけ離れた物が出てきて バンザーイ！ 見たいな。
でも、これかなり大きいですよね？ フライパンの大きさで かなりのボリューム！
なんでもたまごが10個とか・・・・・
10個ですよ！
まぁ～ いいかぁ～
って次は？ と ・・・・・
これはおいしそうです。 少しで疑ったりして 申し訳ありませんでした。
うちで獲れた白オクラとサンロード（トマト）です。
やっぱり神様は すげ～ッス！
新しい名刺ができたがって来ました。
弟が頑張ってつくった名刺のデザインは
です。
結構 いい感じに仕上げってる思います。
名刺が新しくなると 気分もいれかわる感じがして いいかもしれません。
あると思います！
昨夜、気温が高かったおかげでやっとこ作物も育ちはじめまして一安心。
どうですかぁ～ このすばらしく手入れされた畑！ （弟のおかげですが・・・）
今年は雑草が無い！ これってわが社の畑には快挙です！
今年からこれが続くと信じています。。
そうなんです。 雑草が無いと同時に実は。。。。。。
これ、枝豆の葉っぱです。 上の写真はまだ被害が少ない部分を撮影してますが、こんなになってしまうんですよ。。
それでも今年は良いほうかと思われ。 草刈と虫取りを両方完璧にってわけにはね～
虫はおいしい葉っぱを良く知ってるみたいです。
枝豆はまだ全滅ではないですが、葉物はと言うと、
もっと ひどい。。_|￣\●
拡大するともっと落ち込みます。
ね、 落ち込むでしょ？
虫ってすごいですよね？ 絶対自分の体の体積より食ってる気がします。
しか～し！ こんなになっても作物はちゃんと育つんです！ 全く問題ないわけではないですが。。ちゃんと育ちます。
？？？？
あれ？ この写真に虫いますよね？ 今気がつきました。 （驚
え？ しかも3つもいますよね？ ええええぇえっええ～ 写真撮ってるときは気がつかなかった！
ぅお～～～～！ しかもデケェ～！
ブログに書こうとした事が頭から吹っ飛んでしまいました！！！！！！！！！ んんんんん
この虫だらけの中を全く気がつかないでいた事を考えると・・ かなり微妙です。。。。。。
ショック
この写真を見た弟が 言ってた言葉を思い出しました！
「葉っぱ見た？ すっげ～虫いたでしょ？ 良く平気だったね」
ですって！
これだったんだ・・・ ショック
ショック
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
気持ちを入れ替えるために 線を引いてみました。
しかし！ 作物の生命力ってすごい！ とか だったのが、今頭の中は 虫の生命力！ とか言い出しそうな感じは 。。。 脱出できないみたいです。。。
###########################################################################
プログラムチックに区切ってみました。
わけがわからなくなったので。別な話題です。
今日、事務所に、大きなトンボがやってきました。
おにやまトンボです！
ビックリしました。
って これも 虫の話題でしょ！
うちの農園で作ってるトマトの一つ「ベリートマト」の双子が見つかりました！
こんなんです。
？ これがどうした って
？ ヘタをかさねて写真撮ってるんじゃないか って
そう見えますよね～
では、 もう一枚！
ね。 本当にヘタが一つで二個のトマトがなってるでしょ
めずらしいので写真を撮っておきました。
弟に聞いたら 「結構見かけるよ～」 だって。
そんなにめずらしいものではないそうです。
ちなみにこの「トマトベリー」今年から作れるようになったんです。
去年は種も苗も売ってもらえなくだめでした。
このトマトの特徴はとにかく甘いんです。
その名のとおり、 トマト と ストロベリー のイメージで 間違いありません！
詳しくは「http://www.tomatoberry.jp/」ってちゃんと専門のサイトあるんですよ。
普通の形は
こんなです。
イチゴみたいでしょ？
トマトの嫌いな方は一度お試しあれ～
今日（日曜日）、じいさまのお墓にお墓まえりに行ってきました。
その後、アーマテラス（amaterrasse）郡山店に行ってきました！( http://www.amaterrasse.com/ )
人数は10人でぞろぞろと・・・・・
さすがに10人にもなると多いですね。。。 ゴチャゴチャ感全開でした。
人数が多かったので色々な料理の写真を撮りまくれ！ とか思ったのですが、自分の意思の弱さにはほんとに感激します。 料理がくるなり 食べてしまうのです～(T~T;)
てなわけで、、 欲望に打勝って撮った一品目！
※撮影（Sony Cybershot T200）
おいしそうでしょ～♪
おしゃれです！
って こんな料理はどんなに真似しても、、、、、お家では作れません！
料理って芸術品ですよね？ 写真に撮るとそう思うのですよ！ 私だけ？
この料理の一部分を光のあたる角度を調整して同じカメラでもう一枚！
※撮影（Sony Cybershot T200）
すごいきれいだとおもいませんか？ というより おいしそうでしょｗ
おいしいです！
今回はこの葉っぱが妙に気になったのでちょっと調べてみました。
ん？ 葉っぱってどれ！ ですよね
それじゃ、もう一枚（写真自慢ww）
※撮影（Sony Cybershot T200）
これです、 この葉っぱです。
この葉っぱはコリアンダー（パクチー）。
洋食に、 スパゲッティーに、 パクチー？ と思いませんか？
そうなんです、 私ははじめてでした。
「えええぇぇぇぇぇ」
というよりは
「へぇぇぇ～」
ってな感じです。
なので、パクチー（コリアンダー）をちょっと調べて見ました。(Wikipedia～)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC
なになに？ ふむふむ！ なるほど！！ ←（ほんとに解ってるかは微妙～）
ちょっとパクチーが好きになれそうでした。 って 嫌いだったのか＝３
こんな話をしていたら、「レモングラスってのも同じ種類？」などと突っ込まれたので先ほど調べました！
http://www.herb-scents.org/lemongrass.html ←勝手にリンクしてすんません。
いろんなページを見てみたのですが、使用目的や特徴から、勝手に同じ種類と判断させていただきました～～～ｗｗ
こんなんで ゆるしてぇ～
もう、食欲に負けて写真なんてところじゃぁ～ありませんが、デザートについてきたハーブがこれまた面白い！ ってか いい！
いい！ とか言っても解らないのでまずは写真です。
※撮影（Sony Cybershot T200）
思わず スタッフ～☆ に聞いてしまいました。
で、 「タイム」と言うハーブだそうです。
？？ん？ なにが面白いかって？
はい、 この写真です！ すみません。 写真の葉っぱです。 虫食いになってますよね？
これって 農薬があったらなりませんよね？ この葉っぱは5ｍｍくらいでしかも葉っぱの裏側ですからほとんど気がつかれませんが、これって安全な証拠です。
ちょっと嬉しくなりました。
と言うよりは、こんな判断の仕方がある事も気がつきました。 えっ？ なにがって？
はい
外食の時、料理についてくるハーブや彩に虫食いの葉っぱが一枚でもあれば、それは農薬を使ってないと考えてもいいのかなぁ～？ なんて 勝手な理屈と方法ですが 判断する材料としては、とてもシンプルで簡単にできる証拠かなぁ～ とおもいました。
って
題名は ランチ だったんだけど。。。
