今日はびっちり書いていこうかなと思っております！！

最後に更新してからもう今や冬・・・時間空きすぎました↓

今日は珍しい野菜を紹介したいと思います！！

ニッケイファームにとって初めて作る野菜を今日と明日の二日間かけて紹介していきたいと思います！

今日はその第一段目・・・

まずは高級食材の『アイスプラント』！

写真でうまく伝わらない場合はhttp://jasaga.or.jp/nousanbutsu/yasai/puttina/index.html

をご覧になっていいただきたいです！

上の写真が噂のアイスプラント！

ではもう一枚。

またまた噂の粒粒！

このプチプチがたまりません＾＾　食感はやはりこのプチプチがきめて！！少々甘じょっぱい。

サラダにかなり使えます！！まだ流行始めてないこの商品・・・。

使っていただきたいです！！

続いては、『黄金カブ』です！！名の通り黄金色のカブ。他のカブと違い甘みがものすごい強いのが特徴。切っても黄色いので他にはこんな商品はありません！

この写真が黄金カブ・・・

初めて作り、初めての収穫！！やばいっす・・・

もう畑から取れるお宝のように綺麗です。。味も地元のレストランから高評価を頂きました！！

上から見てもこんな感じです。。。

注文殺到していく勢いです。。。

見ためもよく、味もよし、尚かつ、こだわりのニッケイファームの育て方で育成した黄金カブ。

ぜひ、ご賞味して頂きたいです。！！！

続きましては、カラフルで締めくくります、カリフラワーの紫とオレンジです！

綺麗ですよね！？この2トップは結構やばいです・・・

紫のカリフラワーは『パープルフラワー』という名前です。茹でると緑っぽくなり、お酢をかけると鮮やかなピンク色になります！お酢じゃなくても酸性のドレッシングでいいと思います。色を紫のままだしたいのであれば、レンジでやるといいよ。という話を聞きました！

オレンジの方は茹でてもそのままらしいです＾＾

両方とも珍しい野菜で、数量もあまりなく、貴重な野菜です！！

以上で第一弾は終了させていただきます！

明日は『フェンネル発育状況』『エンダイブ発育状況』『キャベツの主』など、現在決定の情報はこんな感じです！！またお楽しみに＾＾＾＾＾＾

最近は寒くなったり、暑くなったりのお天気模様により、弟・・・風邪をひきました＞＜

この寒さですもん風邪もひきます・・・と、言いたいところですが体調管理を怠ってたようです。。

兄ブログが着々と更新されてる最中、弟ブログはほったらかし状態です。。。

いやはや、本当に申し訳ない。。。

。。。

。。

。

ので、、タイトル参照おもしろいナスをアップしてみます！！

その名も『青大丸ナス』＆『白大丸ナス』です！！！

写真をアップしても正直説明がないとどっちがどっちだか分かりません。。

なので、ちょこっとした説明つきでどうぞ！！！

この上の写真が『青大丸ナス』のアップの写真です。

この写真がなっている様子です！！結構なってますよね？？

ちょっと分かりにくいかもしれませんが、けつあご・・・みたいな形をしてます。　
非常に珍しい個性的ななすです。　
埼玉県で前から栽培されていた地方野菜だと思います。　　　　彩の国　ふるさと野菜として人気があります。
埼玉青大丸なすは、皮が緑色で、巾着型の形になるなす品種です。肉質はやや固めでしっとりとした食感なので煮物料理に最適です。濃厚なうまみが楽しめる一品です。
なすの個性を特性を活かした青なすの田楽、青なすと夏野菜のカレーなどがおすすめの料理です。

この上の『白大丸ナス』です！！

この『白大丸ナス』は使って頂いてるお店でラフランスみたい！！って言われました＾＾

『青大丸ナス』に比べて比較肉質が柔らかいのが特長です。

触って見た感じも柔らかさが分かります！！

ので、煮物などでは煮崩れしてしまいそうなので適さないと、、、思います。。

炒めたりなど、軽く火をとおすような食べ方がよいかと、、、（自己判断）

生では食べたことがない・・・＞＜

ので、、是非試していただきたいなと＾＾

こんな感じの久々ブログ！！！

次号は『人参の生長』＆『フェンネル』という作物の初挑戦して、芽が出てきた画像をアップします！

お楽しみにぃぃ＾＾　＾＾　－－　＾＾

そんな中でおもしろい写真をとってみますた！！

なずけて・・・『シシリアンの背比べ』！！！

この大から小にかけてのすばらしさ・・・たまりません。一番小さいのはシシリアンっぽくないですよね。。。この写真の撮る角度を変えると・・・！！

でっかいほうからの視点です。

なかなか見事でしょ？？？

自分なりにはかなりよく撮れていたなと思ってます！！

まぁうけ狙いはこの辺で・・・。

最近おもしろい作物ができてきました。

食用鬼灯←『鬼灯』は『ほおずき』と読みます。。根を鎮咳・利尿薬という使い道もあるそうです。　　

名前の由来はいっぱいあるらしく　　→　http://gogen-allguide.com/ho/hoozuki.html　←ここを見れば詳しくかいてあります！！

さて、その問題の鬼灯ですが、もはやジャングル状態・・・只今、選定中ですが写真をどうぞ！！

こんな感じのジャンゴーーーーです・・・もう少し選定してからお見せしたいのですが・・・

いかんせん、どこから手をつけていいのか分からない状態です。。よーーーーーーく見ますと、小さい『一番目の写真』鬼灯が一杯なってます！！！成長につれてアップしていきますので・・・・・・・・・・・・

またのアップをお楽しみにしててください！！！

毎日炎天下の中農作業に精を出していたらブログ更新を忘れてました・・・（汗）

ところで、最近新しいお店からご注文をいただきました！！！最近そこに食べに行きました（＾＾）

お店の名前は『Nature levure』さんです！無添加のパンなど、パスタやピザなどもありかなりおいしい料理がいっぱいです！！

その中でもちょっと変わっていておもしろいのがコーヒー！！写真をのせてみますた！！

下の写真は特別にニッケイファームオリジナルのベリートマトをかたどったコーヒーです！！

かなり感動しました！！

上の写真もかわいいっす！こんな感じのコーヒー。味にもこだわっていて、見てよし飲んでよしのコーヒーです！！

詳しくは→　　http://nature-levure.com

ホームページもありますので是非みて行ってみてください！

忙しくて中々更新できませんでした（泣）最近は中々カメラを持つ暇がなく、あまり写真を撮れないでいます。。。

なので今回は、少々おもしろい形をした野菜をアップしておきます！！！

その名も『コールラビ！！』

うちのスタッぅぅぅぅ～～～・・・・の、間では通称『ラビラビ』や『かぶと虫』の名前で呼ばれています！！！

なんでかぶと虫なのかって？？？

赤いと言うか紫っぽいほうの『ラビラビ』が『なんとなくかぶと虫に似ている』・・・らしいです！！！

・・・

・・

・

では、、、、実際に写真をどーーーーぞ！！！

（写真上・コールラビ赤紫？？　　　写真下・コールラビ白）

久々のアップです！！！

最近茄子がやばいです！！！この成長の早さにはびっくりします！この茄子は佐助なす（サラダさしみなす）という茄子です！由来は、生で食べても（さすけない）ということからの由来らしいです。（さすけない）というのは、多分方言ですが、（大丈夫、問題ない）と、いう意味らしいです＾＾

まぁ方言の話はいいとして、後は下の四枚の写真が成長振りを伝えてくれています。約、3日置き位に撮影しました！！今年は手入れがよく、葉っぱについたアブラムシを手で潰していく作業をしてもらってます。

とても感謝です。。。

そのせいか、ものすごく状態がよいです！！！がんばれば無農薬でも立派な野菜を作ることができる！！！その分費やす時間も長い。。。写真にはっきりよさがあります！！！ではでは！！！

ちょっと時間が空いての更新です！

若干ピンボケぎみですが、連日の快晴によりついに・・・ついに第1段目トマトが赤くなりました！！！見てください！！スペシャル赤くなりなした！！！これはシシリアンルージュですが見事な色です！！まだ完璧にとは言えませんが、なんとなくおいしそうでしょ？？？

そんでもって下の写真が3日前のベリートマト・・・

そんでもってその下の写真が今日のベリートマト！！！

赤さも最高レベルです！！このトマト日記で『大きくなると、ベリーっぽくなります』と、言ったものの・・・なんとなく『デブ』な気が・・・↓↓↓↓　　でもふくよかでおいしそう（０＾＾０）

今年始めて作ったので自分たちも味がわからない・・・ので、かなり楽しみにしています！！

なんとなく気に言ってる写真を載せてみました（＾＾）先週の雨の中仕事をしていて長靴ドロドロビショビショ・・・乾燥中を載せてみたとです（￣。￣）ちなみに、ザ・トマトハウスです（＾＾）

そういえば・・・最近ウォーキング＆ランニングをしているんですが、ついこの間、ウォーキングをしている時に・・・なんと！！！・・・蛍をみました！！！びっくりです。はい。

見た場所は田んぼのあぜでした。ここ近年農薬や除草剤などがつかわられめっきり姿を見なくなっていました。自分が小学生のころは、まだ田んぼの上を一杯の蛍が飛んでました。あれから数年久し振りに蛍をみました！！！農薬、除草剤などは人間にも害ですが、それ以上にそこにいるはずの生物までを枯らしてしまいます。だからこそ、無農薬で作るというのは人間がおいしく、安心して野菜を食べれるだけでなく、生物にとっても安心して住める環境をつくっていかなければなりません。すこしづつ戻りつつある自然げ見えた蛍との出会いのお話でした。。。

さすがは雑草・・・伸びるのがスペシャル早いです。このくらい作物の伸びもはやければいいなぁ～～～～～なんて思ったりする今日この頃です。。

草刈の作業は大変大変・・・刈っても刈っても、伸びてくる伸びてくる。だからこそ刈ってく刈ってく・・・

大変です。

長い話はさておき、今日もおもしろいトマトを写真におさめてきました！！！

下の写真はマイクロトマトです！！苗の背丈が30～40ｃｍくらいしかありません！！

普通のトマトは１メートル超えるものがほとんどですがこれはなんせマイクロ！！！

まだまだ成長するとどうなるかわからないですが、完熟して１円玉くらいらしいですが・・・

『それって普通のミニトマトくらいじゃね？』とか思ったり・・・するのはマイッチングーーーグーー・・・

ですかね・・・（＾＾）

またおもしろい事や変化があればアップしてみます！！！

記念すべき１号目はトマト日記に決定！！！２種類のトマトの生長をつけていきます！！！

下の写真はシシリアンルージュです！６月２日現在こんな感じです。本枝に近い方が大きいです！

最終的には全部同じくらいの大きさになりますね！都内の方ではかなり高く売られているらしい・・・

この下のやつが今回新しく作ったトマトベリーです！上のシシリアンルージュに比べて少し角ばっています！成長するとベリーみたいな形になるそうです・・・。すでに似たような形にはなってますが・・・・・・赤くなってもう少し大きくなったときがたのしみっすね！！

以上！第1弾！！これからもトマト日記など～～～日記などを考えてつけていきます！！！！

また成長が見られたらアップします！！