こんばんわ！！今回はサボらずの二日目更新できました。。
ここ2ヶ月くらいは色々とあり、ゆっくり考え事もできない日々でした・・・↓
しかし・・・
復活です＾＾
更新がんばりますです＾＾
さてさて話は昨日の更新予定の話しから・・・
まずは
『フェンネル』の話しから進めておこうかなと。まずは写真をご覧ください！！
葉の部分、根の部分、共に使えるハーブの野菜。
葉の部分、種子は『フェンネルシード』とよばれ、根の部分は『フィノッキオ』と呼ばれます。
なんと！！太田胃散などにも使われているらしい・・・
詳しくは（Wikipedia）にて→http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%B3%E3%83%8D%E3%83%AB
さらに詳しくは→http://www.mctv.ne.jp/~cat/text/herb/fennel.htm
まだまだ出荷までは時間がかかりそうですが、かなり効能もあり、しかも無駄なく使えるところからかなり使える野菜だと思います。。。
続いては・・・
『エンダイブ』という野菜です。フェンネル同様、初育成野菜です。
少し前の写真。今はプラグポットではなく、畑に植わってます。
中々うまくいかず、半分くらい駄目にしてしまったため、今日、追加で種まきをしました。
またまた（Wikipedia）→http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%80%E3%82%A4%E3%83%96
食べ方としてはサラダに用いられます。少々苦味があり、工夫次第では使える野菜かと・・・。
楽しみです＾＾
ここからは少々お楽しみ時間。。。
まず昨日紫のカリフラワーを紹介してから思ったんですが・・・
実際、茹でてみたことがなかったんです・・・↓
ので、実際やってみました
↓
これです。
どうでしょう？写真では分かりずらいかもですが・・・
ちなみに茹で時間4分・・・。
左が茹でてない方。右が茹でた後にお酢をかけた方。
少々ピンクというか、赤みを帯びた気がします。
でも、やはりかなり綺麗です。。。
続いては昨日の高級食材『アイスプラント』の続編
さぁて、＾＾
昨日よりは分かりやすいはず。
左は大きくなりすぎたので右が出荷サイズです！！
ちなみに・・・
裏のぶつぶつぶつぶ＾＾
綺麗に撮れました＾＾
詳細は昨日のブログにて。
さて・・・以上でした＾＾
1週間以内に更新予定です！！
次の予定は、ポロねぎ『ポワローネギ』の写真をアップいたしますので、お楽しみに＾＾
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